Ngọt ngào quê hương

Ngọt ngào quê hương

Những ngày được nghỉ, tôi thường về quê để tận hưởng bầu không khí tĩnh lặng và hít thở không khí thoáng mát êm dịu trong lành nơi thôn dã với vườn cây ăn trái bốn mùa.

Tôi về quê nhà ông Tư họ nội, nơi đây có rất nhiều vườn cây ăn trái, thoáng rộng mát mẻ. Những cây ăn quả được bàn tay kỹ thuật và thẩm mỹ của ông Tư vun xén tạo nên cảnh trí nên thơ và đẹp mắt. Có những quả chỉ ngang tầm tay với là hái được, cho vào miệng ngọt lịm hương thơm, có gì ngon bằng ăn ngay trái chín trên cành. Đúng như lời người nói “ăn trái chín cây ngon lắm!”

Đối với tôi, điều thích thú nhất là vào vườn mận của ông Tư. Tuy gọi là vườn mận nhưng có thêm những cây xoài to cao đứng sừng sững với tàn lá sum sê che bóng mát. Hễ mỗi lần về đây là tôi vọt lẹ ra vườn với ông Tư, miệng luôn huýt sáo, dù nhiều lần ông Tư cảnh báo có loài rắn lục, sẽ cắn người huýt sáo. Đi sâu vào trong vườn, cây mận nào cũng quằn trái trên cành chín ửng hồng, quả mận to căng mọng, tôi vói tay lặt một quả cho vào miệng, cắn một miếng giòn khấu, nước tươm ra mát rượi cả vòm họng. Không gì ngon bằng được thưởng thức hương vị quả mận vào buổi sớm tinh mơ còn hơi sương đọng ướt trên tán lá xanh um đang rung rinh đón chào ánh nắng dịu dàng ban mai.

Ông Tư bảo tôi cùng ông chọn những quả mận to và chín hái bỏ vào giỏ mang về cho các em họ tôi. Các bé mà thấy những quả mận chín hồng ngọt lịm này sẽ thích ngay. Đi sâu dần vào phía trong khu vườn, những cây mận nơi này ngày trước cao to, giờ bị đẵn mất nhiều cành vươn thẳng lên, chỉ còn lại những cành thấp ngang tầm tay với. Những cây mận này là giống mận Trung Lương tôi thích ăn nhất vì nó ngọt như đường, nước trong mận lại nhiều, quả to thật to. Tôi tiu nghỉu, buồn tiếc lộ ra nét mặt, khiến ông Tư bật cười vì ông đọc được ý nghĩ trong đầu tôi:

- Những cây mận này ông chỉ chiết cành để nhân rộng thêm vườn mận phía sau kia, có thế mới đủ cung cấp cho khách hàng cháu ạ ! Ông không phá hủy giống mận tuyệt ngon này đâu ! Cháu còn cả nhiều năm dài thưởng thức hương vị ngọt ngào của nó mà.

Tôi vẫn tiếc rẻ cho số mận bị chiết cành nên bộ mặt tôi vẫn cong buồn thiu. Tôi buông người xuống chiếc võng mắc giữa hai cây xoài tượng to tướng và nhìn những cành mận bị chiết lìa thân. Nhưng lạ lùng thay, sao mỗi cành ngay chỗ bị đẵn bị bó bởi lớp vỏ sơ dừa kẹp bên trong là đất bùn, nơi đấy mọc rễ tua tủa. Chỗ bị cắt nhựa cây ứa ra nâu sẫm khô quánh lại.

Tôi nằm trên võng đung đưa dưới vòm cây bóng mát, Ông Tư lúi húi tỉa bớt những cành lá sâu và gom gọn lại những cành cây bị chiết nhánh. Ông từ từ giải thích vì ông đọc biết được những gì tôi thắc mắc:

- Chiết nhánh mận này có hai cái lợi cháu à. Thứ nhất là số gốc cây mận được nhân lên, thứ hai là cây mận cũ thoáng và hoa sẽ ra nhiều, trái sẽ sai và to hơn. Đến kì thu hoạch sẽ kiếm được khá tiền. Vả lại những tàn cây ăn quả thấp sẽ thu hút người đến chơi vườn nhiều hơn, vì phong cảnh nên thơ.

Tôi vẫn còn tiếc nuối mấy cành mận đẵn vụn ra làm củi:

- Nhưng cháu thấy tiếc những cành mận kia bị đẵn ra từng đoạn ngắn để làm củi đun trong khi còn ra hoa cơ!

Ông Tư phì cười mà bảo:

- Những cành cây ấy bị hư hao vì sâu phá lá rất nhiều. Tuy có ra hoa nhưng trái không đậu cháu à! Cành nào hư thì phải đẵn bỏ thôi, chỉnh sửa những cành lá ít hư hao cho tốt và vun vén nuôi dưỡng những mầm chồi non để chúng lớn khỏe kết trái to. Chứ ta cứ khư khư giữ lại những cành cây lá sâu bọ này thì chúng sẽ lây lan sang những cành lá nõn non nớt đang vươn mình lên thì nguyên cả bụi cây này có thể khó ra hoa và có trái được đấy cháu.

Tôi lắng nghe từng lời của ông Tư, dần dần hiểu ra mọi điều. Đúng như lời ông Tư nói, cây cũng như con người, có lúc nên phải vứt bỏ đi những cái xấu xa để sửa đổi trau dồi trở thành tốt đẹp hơn.

Từng làn gió mát rượi thổi qua làm phất phơ mấy sợi tóc trên trán tôi, trước mắt tôi cả một vườn mận vời hàng trăm chùm mận đang độ chín mọng và cả những cành mận đã chiết ấy sẽ sum sê, um tùm cành lá hoa trái. Mỗi một nhánh chiết kia sẽ là một gốc mận khỏe mạnh để cho ra những chùm hoa, chùm quả to ngọt ngon. Tôi dự tính sẽ mời các bạn cùng lớp về chơi vườn trái cây của ông Tư trong những dịp nghỉ, cho các bạn thỏa thích thưởng thức từng quả mận mát giòn, hương vị ngọt ngào quê hương.

 MS.32

Theo http://enews.agu.edu.vn/