Hành trình đến Bến Tre

Hành trình đến Bến Tre 

Bến tre ai thả tóc dài

Để mây với gió thương hoài ngàn năm?

Người ta thường nói “Cuộc đời là những chuyến đi”. Thật không thú gì bằng du lịch trải nghiệm. Miền Tây sông nước - nơi mà mình từng được nghe nhiều, tả nhiều nhưng nay mới có dịp mục sở thị về xứ miệt vườn cây trái này.

Rời Sài Gòn ồn ào, náo nhiệt tôi tìm ra nhà xe qua địa chỉ của chị Loan cho. Văn phòng xe khách Hoàng Khải, trên đường Hùng Vương, cạnh chợ An Đông. Mặc dù rất tiếc nuối chuyến đi Phan Thiết - Mũi Né cùng các anh chị em trong CLB Netlog nhưng vì thời gian không cho phép nên mình đành lựa chọn công việc.

Với giá vé 65k cho hành trình Sài Gòn - Bến Tre. Ra khỏi thành phố xe vào đường cao tốc, chỉ mất hơn một giờ ngồi xe đã đến cầu Rạch Miễu. Một địa danh, một công trình thế kỷ có ý nghĩa lớn lao đối với người dân hai tỉnh Bến Tre và Tiền Giang. Quả thực cây cầu rất đẹp và ấn tượng. Từ trên cầu nhìn xuống sông nước mênh mông, rồi nhìn sang hai bên bờ sông với những rặng dừa xanh tỏa bóng mát. Lòng không khỏi xốn xang và lưu lại những dấu ấn khó phai trong sự trải nghiệm lần này của Carot, bởi cái vẻ đẹp mộc mạc, giản dị miền quê sông nước miệt vườn.

Nằm tách biệt với tất cả các tỉnh, Bến Tre được tạo thành bởi ba dãy cù lao nằm cuối nguồn sông Cửu Long: Cù lao Minh, cù lao Bảo, và cù lao An Hóa. Bến Tre được ví như một hòn đảo ngọc chung quanh là sông nước, với vẻ đẹp bất tận, luôn ẩn trong mình nhiều nét quyến rũ và có sự thu hút kì lạ. Với sông nước mênh mông, những dòng sông hiền hòa chở nặng phù sa bồi đắp cho vùng đất ngày càng thêm trù phú. Khung cảnh làng quê tuyệt đẹp và bình dị. Bến Tre như có một nét duyên ngầm, hương vị ngọt ngào của những hào sản Bến Tre hòa lẫn cùng tình người, tình đất, tình quê tạo nên một sức hấp dẫn kỳ lạ trong tôi.

Về quê hương Bến Tre điều đầu tiên các bạn có thể thấy đó là những hàng dừa xanh thẫm, nhìn xa xa giống như những cô gái đang ngồi chải tóc, tựa như bài hát “Ai đứng như bóng dừa, tóc dài bay trong gió…”. Đến với Bến Tre chắc chắn các bạn sẽ có những kỷ niệm khó quên bởi vẻ đẹp dịu dàng đậm chất nam bộ sông nước miền quê cùng với những điệu hò, những câu vọng cổ đậm chất tình quê của người con gái Bến Tre!

“Xứ dừa sao gọi Bến Tre?

Khi đi xa nhớ lòng nghe nỗi niềm

Hàm Luông, Cửa Đại, Cổ Chiên

Ba Lai sóng vỗ cuối miền Cửu Long!”

Sông nước Bến Tre trữ tình và thơ mộng, con người Bến Tre thì hiền hòa và hiếu khách, với nụ cười thân thiện ẩn trong mình nhiều nét đẹp của miền Tây sông nước. Ngồi trên tàu du lịch trôi theo dòng nước, những con sóng lăn tăn vỗ nhẹ vào mạn thuyền, ngắm nhìn những hàng dừa nước, những cây bần với hoa trắng tím là đà mặt nước đung đưa trong gió, hương thơm ngào ngạt của kẹo dừa ở những cơ sở sản xuất kẹo dừa theo làn gió mát mang đến bên tôi mênh mang, lãng đãng. Hương vị dừa ngọt thơm như ru tôi vào xứ sở ngọt ngào.

Bạn có thể thưởng thức đờn ca tài tử Nam Bộ, giữa một không gian hữu tình, do chính những thiếu nữ Bến Tre xinh đẹp thể hiện. Ngồi trên chiếc xe ngựa chạy trên con đường làng nông thôn, ngắm nhìn cảnh sinh hoạt thường nhật của người dân xứ dừa hay xuồng chèo trong những con rạch dừa nước ngoằn ngèo, đan xen với những cây thủy liễu rũ mình trong làn gió mát.

Buổi chiều là thời điểm thật tuyệt để ngắm hoàng hôn trên sông, mặt trời dần buông dưới chân trời, ánh sáng vàng vọt chiếu sáng trên sông, không gian ba chiều giữa trời mây, sông nước bao la, những hàng dừa xanh mướt, như một bức tranh thủy mặc đẹp như tranh vẽ. Buổi tối, ta có thể trải nghiệm cảm giác chèo xuồng đi xem đom đóm trên sông, cảm nhận được vẻ đẹp của sông nước miền Tây, được quây quần bên gia đình nông dân Bến Tre, với sự ấm áp, thân tình, kể cho nhau nghe những câu chuyện về cuộc sống đời thường, hay ngâm những câu thơ trong tác phẩm “Lục Vân Tiên” và  thưởng thức cháo gà thả vườn thơm ngon.

Hình ảnh cây dừa Bến Tre hiện hữu khắp trên quê hương Bến Tre mến yêu, đâu đâu cũng có hình ảnh của những hàng dừa xanh mướt, với biết bao sản vật quê hương, mỗi huyện có một đặc điểm và sản vật riêng mà các bạn cần phải khám phá.

“Bến Tre nước ngọt lắm dừa,

Ruộng vườn màu mỡ, biển thừa cá tôm.

Sầu riêng, măng cụt Cái Mơn,

Nghêu sò Cồn Lợi, thuốc ngon Mỏ Cày”.

Hương vị quê hương xứ dừa đã để lại biết bao kỷ niệm với những ai đã đặt chân đến đây, không chỉ có trong những món ngon xứ dừa mà “Dừa” còn được sử dụng để tạo nên nhiều sản phẩm độc đáo khác như: Cơm dừa nạo sấy, thủ công mỹ nghệ dừa, kẹo dừa, ẩm thực dừa,…“Dừa” như có một nét quyến rũ, những hàng dừa đong đưa trong gió như hình ảnh của những người con gái đẹp đang chải tóc, hình ảnh ẩn dụ độc đáo mà trong ca khúc “Dáng đứng Bến Tre” của nhạc sĩ Nguyễn Văn Tý đã viết: “Ai đứng như bóng dừa tóc dài bay trong gió”, đó là hình ảnh đẹp, thơ mộng  và trữ tình về Bến Tre thân yêu.

Đến với Bến Tre, bạn sẽ có những kỷ niệm khó quên,  bởi vẻ đẹp dịu dàng, e ấp đậm chất sông nước miệt vườn, cùng với những điệu hò, làn điệu dân ca, những câu vọng cổ đậm chất tình quê. Vẻ đẹp của quê hương xứ dừa trữ tình, một vẻ đẹp ngọt ngào, dịu dàng như người con gái đẹp đang ngủ say chờ hoàng tử đánh thức. Sự hấp dẫn mang đậm nét đẹp vùng sông nước, các bạn có thể tha hồ trải nghiệm và khám phá nhé!

“Xứ dừa sao gọi Bến Tre?

      Khi đi xa nhớ lòng nghe nỗi niềm

        Hàm Luông, Cửa Đại, Cổ Chiên,

            Ba Lai sóng vỗ cuối miền Cửu Long!”.

HÒA MÌNH VỚI THIÊN NHIÊN

Được thiên nhiên ưu đãi cho yếu tố địa hình sông nước với những vườn trái cây trĩu quả, những cánh đồng lúa thẳng cánh cò bay, vì thế nên miền Tây luôn là nơi lý tưởng cho những ai muốn hòa mình vào thiên nhiên, sau những ngày làm việc bận rộn nơi phố thị ồn ào.

Bình mình trên cầu Rạch Miễu thật đẹp. Mặt trời nhô dần lên phía biển đông. Một thứ ánh sáng dịu, lấp lánh trên mặt nước. Mặt trời đỏ như một hòn than từ dưới đáy nước nổi dần lên. Không gian vẫn một màu xanh mướt của những rặng dừa hai ven sông. Trên sông vài con thuyền nổi trôi bồng bềnh như một khung cảnh trong phim kiếm hiệp vậy. Hít hà cái không khí trong lành, dịu mát, tràn đầy lồng ngực, tận hưởng khí trời và sự khoáng đạt của không gian. Khung cảnh đó, ôi thật tuyệt!

Đến 9 giờ sáng, trời bắt đầu nắng gắt, chỉ có điều nhờ gần sông nước, cây cối nhiều nên cảm giác dễ chịu chứ không bức bí như ở Sài Gòn. Chị Loan, anh Tảo đưa mình đi dạo một vòng qua chợ xem trái cây rồi sau đó đi ăn sáng. Món ăn đặc trưng nơi đây gọi là bánh xèo. Tuy không phải là lần đầu được thưởng thức nhưng mình thấy vẫn khác lạ với các lần thưởng thức trước. Nhân bánh xèo làm bằng tôm, thịt và giá đỗ. Khi ăn ta xé miếng bánh xèo cuốn cùng rau thơm, lá cải, xà lách, đọt bứa…. mùi vị rất khác biệt. Khi ăn cảm nhận có vị thơm ngon, béo ngậy lẫn trong các mùi rau làm ta không bị ngán.

Ăn xong ba anh chị em làm một hành trình dài đi dọc một con lộ cắt ngang QL60 đi về phía xã Tân Phú, Châu Thành. Dọc con lộ khá đẹp, phẳng, rộng rãi là các khu miệt vườn xum xuê cây trái hai bên con lộ. Dân nơi đây đã biết chuyên canh. Mỗi khu vườn là một loại cây riêng rất đa dạng và phong phú. Từ sầu riêng, chôm chôm, ca cao,…. Đến muôn vàn cây trái mà mình cũng chưa cả biết tên. Chị Loan có giới thiệu cho mình từng loại cây nhưng mình không nhớ nổi hết. Cố gắng phân biệt từng loại cây nhưng quả thực mình vẫn bị lẫn lộn. Chỉ nhớ rõ nhất đặc trưng cây sầu riêng: dáng cây hình tháp nhọn như cây thông, lá hai mặt hai màu khác nhau. Đi trong bạt ngàn cây trái cảm giác mình rất sảng khoái. Phóng xe mô tô vèo vèo nhưng mắt vẫn dán vào các khu vườn hai bên lộ. Quả thực màu xanh bạt ngàn không chỉ làm ta mát mắt mà nó điều hòa làm không khí trong lành hơn, dịu hơn dưới cái nắng gay gắt buổi trưa hè. Chúng tôi có nghé vài sạp hàng bán cây trái ven đường vừa ăn thử, vừa trò chuyện và mua một số về làm quà.

Đến Bến Tre không thể không nhắc đến khu du lịch Cồn Phụng là một cù lao nổi thuộc xã Tân Thạnh, huyện Châu Thành. Cồn Phụng có các làng nghề truyền thống đến hệ thống nhà hàng, khách sạn, vườn thú hoang dã, khu vui chơi giải trí… Tới đây, bạn sẽ có dịp tham gia vào cuộc sống của vùng sông nước Nam bộ như: Chèo xuồng trong những kênh rạch, đi xe ngựa tham quan các vườn cây ăn trái hay làng nghề truyền thống, thưởng thức loại trà pha mật ong có mùi hương nhãn, thưởng thức giọng hát đờn ca tài tử… Bên cạnh đó, bạn cũng có thể tham gia những trò chơi cảm giác mạnh như: mô tô nước, kéo phao, câu cá sấu hay những trò chơi mang tính nhẹ nhàng hơn như câu cá thư giãn, tham quan và mua sắm tại các gian hàng thủ công mỹ nghệ… Chị Loan có 3 gian hàng bán đồ thủ công mỹ nghệ và các loại bánh trái cho khách du lịch tại nơi đây. Nếu các bạn có điều kiện du lịch nơi đây nhớ ghé gian hàng của chị nhé!

Đây là một số hình ảnh du lịch của Bến Tre:

Nơi bạn sẽ được thả hồn mình trên những chiếc thuyền nhỏ, đi ngang qua những rặng dừa nước.

Thử cảm giác đi xe ngựa trên những con đường yên tĩnh của miền quê.

BẾN TRE: THÀNH PHỐ XANH - SẠCH - ĐẸP

Theo dòng sông Tiền, bốn cồn Long - Lân - Quy - Phụng luôn là địa điểm hấp dẫn du khách. Cồn Long và cồn Lân thuộc thành phố Mỹ Tho, tỉnh Tiền Giang, trong khi cồn Quy và cồn Phụng thuộc huyện Châu Thành, tỉnh Bến Tre. Thế nên chuyến du lịch Tiền Giang Bến Tre sẽ là cơ hội tuyệt vời cho bạn khám phá trọn vẹn “tứ linh”.

Bến Tre là xứ sở của dừa, những rừng dừa bạt ngàn và đời sống con người cũng gắn bó rất nhiều với cây dừa. Bên cạnh những món ăn ngon được chế biến với dừa, đặc sản Bến Tre còn được nhiều người biết đến với những món ăn dung dị nhưng sự căng tràn phóng khoáng đã được gửi gắm vào từng món ăn dân giã như chính con người nơi đây.

Buổi trưa chị Loan đưa mình đi dạo một vòng thành phố dưới cái nắng gay gắt của bầu trời miền tây. Mình mặc áo sơ mi cộc tay vậy là làn da trắng trẻo thư sinh của mình được nắng và gió miền tây làm nó chuyển sang màu đồng dám nắng. Sau hai buổi chạy mô tô tay trần dưới trời nắng về tay mình đỏ lựng như bị bỏng nước, nhìn không khác gì con tôm luộc. Hai chị em chạy qua thị trấn và ghé vào hàng hủ tiếu ăn trưa.

Hủ tiếu - Một trong những món ăn ngon được nhiều người ưa chuộng ở miền Tây. Nước lèo hủ tíu trong veo, mùi tôm khô, mùi hành phi,… Xương ống, giò heo và sườn non chặt miếng được hầm mềm rượi. Còn sợi hủ tiếu thì nhỏ rứt như sợi bún có độ dai vừa phải, không quá dai mà cũng không quá bở.

Sau khi ăn trưa xong là hành trình chạy vòng quanh thành phố Bến Tre.Dù thành phố được xây dựng qui mô nhưng không vì thế mà làm mất đi vẻ đẹp tự nhiên. Nó vẫn đẹp một cách thiên nhiên và quyến rũ đến lạ. Tại trung tâm thành phố, trên con đường Hùng Vương nằm bên bờ sông Bến Tre kéo dài từ Phường 1, 2, 3, 5, 7 đến tận cầu Hàm Luông mình đã có thể ngắm cảnh thành phố xanh bát ngát. Đứng trên cầu Hàm Luông nhìn xuống hai bờ sông với bạt ngàn dừa là dừa. Xanh thẫm, mềm mại như mái tóc dài các cô gái Bến Tre. Với cảnh sắc này, nơi đây thực sự được mệnh danh là xứ dừa xứng đáng với tên gọi đất dừa, vua dừa,…với bạt ngàn dừa và đâu đâu cũng là dừa.

Thành phố Bến Tre khá phát triển, đầu tư xây dựng và kiến thiết đẹp. Các lối kiến trúc trong xây dựng cơ sở hạ tầng, các công trình, phố xá, nhà cửa,… làm cho thành phố xứng đáng danh hiệu “xanh – sạch - đẹp - thân thiện với môi trường”. Ở đây có những con đường đẹp, có hàng cây xanh bóng mát thẳng tắp. Có một công viên được trang trí toàn bộ bằng dừa. Mình được chị Loan dẫn qua cả hai cây cầu khá đẹp: Bến Tre 1 và Bến Tre 2, đều nằm trên đường Hùng Vương. Từ đỉnh cầu nhìn sang phía 2 bờ sông ngắm nhìn một góc thành phố xứ dừa, những đường phố, những ngôi nhà nằm hai bên bờ sông, xa xa tàu, thuyền neo đậu, xuôi ngược trên sông. Phong cảnh thật hữu tình, nên thơ và bình dị.

Không mang trong mình vẻ đẹp kiêu sa, lộng lẫy như bất cứ mảnh đất phồn hoa nào, nhưng với vẻ đẹp êm dịu, yên bình cộng với con người vô cùng hiếu khách. Nên đã đến nơi đây có lẽ ai cũng có tâm trạng “lòng không muốn về”. Không chỉ thế bạn còn được khám phá, chiêm ngưỡng hay trải nghiệm vẻ đẹp của thiên nhiên và văn hóa của người dân bản địa, thưởng thức các món ăn độc đáo, hấp dẫn chỉ có ở miền Tây.

Chạy xe máy đi trên các con đường phủ mát bóng cây tôi không khỏi ấn tượng, thích thú cảnh đẹp nơi đây, hít thở không khí trong lành, lắng nghe tiếng chim hót líu lo, ríu rít trên những hàng cây soi bóng bên kênh rạch. Mình cứ nghĩ Bến Tre chủ yếu dừa nhưng đi dạo qua thành phố mình hơi bất ngờ là vẫn thấy hoa phượng vĩ nở đỏ trông rất trữ tình lãng mạn, nên thơ. Cái cảm nhận trong tôi là sự thanh bình của thành phố xứ dừa, một thành phố trẻ đầy thơ mộng. 

Thỉnh thoảng, một làn gió nhẹ thoảng qua làm mặt nước sông lay động, tạo nên những đợt sóng lăn tăn, nhấp nhô, lách tách vỗ nhẹ vào đôi bờ. Tất cả những hình ảnh đáng yêu ấy đan xen, hòa quyện vào nhau, tạo nên bức tranh đẹp làm xao động lòng người, Carot cảm nhận được nét đẹp huyền ảo, hữu tình, để rồi nhớ mãi đến sông nước xứ dừa Bến Tre, hy vọng sẽ trở lại lần nữa với với xứ sở thân thương này.

Ở nơi đây Carot được giao lưu với những người bạn đôn hậu, chân thành, thân thiện, hiếu khách và giàu lòng nhân ái. Tất cả những điều đó làm Carot quên đi nhịp sống ồn ào, tất bật, hối hả, vội vàng của thời văn minh, hiện đại ngày nay. Phong cách nhậu cũng khác hẳn miền bắc. Trên bàn chỉ có một ly rượu được rót ra, cứ hai người mời nhau chung một chén rồi quay vòng lại đến hai người khác. Dù trên mâm có đủ món từ lẩu cháo đến gà nướng thì luôn kèm theo hai đĩa xoài to tướng. Tuy chỉ có một chén rượu mà chẳng mấy chốc đã uống hết 3 chai cỡ 750ml, hihi.

Carot rất thích có được những ngày nghỉ ngơi yên ả, để thư giãn, hay những chuyến đi tham quan, tìm hiểu, bổ sung thêm kiến thức cho mình về đặc thù của từng vùng, miền trên khắp đất nước. Và muốn được tận hưởng không khí trong lành, thoáng mát ở những địa phương còn giữ được môi trường sinh thái, tự nhiên. Đến vùng sông nước, miệt vườn của xứ dừa Bến Tre Carot đã được thỏa mãn điều đó. Bến Tre thực sự là nơi rất lý tưởng với sự dân dã, bình dân, dễ chịu của con người nơi đây và cảm nhận sự thoải mái, phấn khởi, hấp dẫn và mãn nhãn với cảnh đẹp tự nhiên ven hai bên bờ sông Bến Tre. Nhìn hai bên bờ sông Bến Tre bạt ngạt rừng cây dừa nước và những hàng bần xanh ngắt. Dạo cảnh vào buổi sáng, chiều hay về đêm đều tuyệt, hít thở không khí trong lành, thoải mái, ấm áp, cảm nhận trọn vẹn được cái đẹp bình dị, yên ả, nên thơ, thú vị bên dòng sông xứ dừa.

Ngoài những phong cảnh tuyệt vời thiên nhiên ban tặng. Bến Tre còn có nhiều đặc sản như kẹo dừa, kẹo chuối; những món quà lưu niệm, là những món hàng thủ công mỹ nghệ làm từ nguyên liệu dừa. Những món quà này vô cùng có ý nghĩa khi làm quà cho người thân, bè bạn. Ấn tượng nữa là được thưởng thức sản vật dừa xiêm, dừa dứa thứ thiệt, nguyên chất, được hái tại vườn và những trái cây của miệt vườn Bến Tre. Những hoa quả đặc biệt như bưởi da xanh, nhãn, mận, chôm chôm nhãn, chuối cao. Không hiểu do có cảm tình sẵn hay không nhưng mình ăn cái gì cũng thấy tuyệt, 15 phút làm hết một quả bưởi da xanh nặng hơn 1 ký. Làm một hơi uống hết cả quả dừa to vật vã như một kỳ tích, hihi. Nhưng đúng là ngon thật các bạn ạ. Hãy vô miệt vườn mà dùng trái tại gốc cây nhé!

Về ẩm thực không chỉ có món ăn dân dã miệt vườn mà có cả món cao cấp, sang trọng như cá tai tượng chiên xù với bánh tráng cuốn rau sống; chả giò; cháo gà ta thả vườn với gỏi bắp chuối, cây chuối; tôm luộc nước dừa; cơm trắng ăn với canh chua cá ngát, cá bông lau; tép rang dừa, cá rô, cá lóc, cá kèo khô tộ; gỏi củ hủ dừa hay các món gỏi khác. Ngoài ra, còn rất nhiều món ăn hấp dẫn khác cho các bạn tha hồ lựa chọn và thưởng thức.

Đến thành phố Bến Tre, ngoài việc khám phá, trải nghiệm sông nước - miệt vườn, còn được chiêm ngưỡng hệ thống các công trình kiến trúc văn hóa - lịch sử như Tượng đài Đồng Khởi; Tượng đài Trần Văn Ơn; Bảo tàng Bến Tre; Tượng đài Chiến thắng trên sông (còn gọi là tượng đài “Cưỡi sóng Hàm Luông nhận chìm hạm Mỹ) hay công viên Hùng Vương, công viên “Hoàng Lam; kiến trúc Đình An Hội, Đình Phú Tự và cây Bạch Mai cổ thụ; kiến trúc của các tôn giáo như chùa Viên Minh, chùa Viên Giác, Cao Đài Ban chỉnh đạo, Nhà thờ Bến Tre; hay ngắm cảnh hồ Trúc Giang, đường Hùng Vương với hàng cây xanh thắng tấp luôn tỏa bóng mát, nằm bên bờ sông Bến Tre.

Một tỉnh thành không lớn, một thành phố khá nhỏ nhưng Bến Tre để lại trong tôi những ấn tượng khó phai mờ. Nếu có thể mời các bạn ghé qua Bến Tre để cảm nhận về những điều Carot cảm nhận nhé!.

22/06/16

CAROT
Theo http://giovothuong.com/