Đẹp lạ thành phố cao nguyên
nắng gió
Ngày nay, khi những ký ức
hào hùng đã đi qua, Buôn Ma Thuột ít được nhắc đến với tên gọi thủ phủ Tây
Nguyên, thay vào đó người ta gọi nơi đây là thủ phủ cà phê. Với độ cao chỉ
khoảng 530m,Buôn Ma Thuột không có được khí hậu mát mẻ se lạnh như thành
phố mù sương, nhưng có lẽ chính cái khí hậu 2 mùa mưa - khô của vùng đất đỏ
bazan này lại đặc biệt hợp với cây cà phê. ỞViệt Nam có nhiều nơi trồng cà
phê như: Lâm Đồng, Quảng Trị, Sơn La, Điện Biên,… nhưng phải có lý do thì
người ta mới gọi Buôn Ma Thuột - Đăk Lăk là thủ phủ cà phê, bởi
lẽ không ở đâu mà cà phê lại nhiều và ngon như ở đây.
Chẳng biết từ bao giờ, cà
phê không chỉ là sản phẩm mang lại nguồn lợi kinh tế mà còn trở thành nét văn
hóa đặc trưng của vùng đất cao nguyên. Nét văn hóa ấy đã được chính phủ công nhận
mang tầm vóc quốc gia thông qua Lễ hội cà phê Buôn Ma Thuột được tổ
chức 2 năm 1 lần, bắt đầu từ năm 2005. Văn hóa cà phê đã in sâu vào
cuộc sống người dân nhiều năm nay qua hàng trăm quán cà phê đủ thể loại và
phong cách rải rác khắp phố núi bé nhỏ. Từ những làng cà phê được đầu tư xây dựng
hoành tráng với diện tích khủng như: Làng cà phê Trung Nguyên, Thiên
đường cà phê Mêhycô,… đến những quán cà phê quy mô vừa và nhỏ với nhiều phong
cách kiến trúc độc lạ và không kém phần đẹp mắt như: Xưa và nay, Không gian
xưa, Vị đắng, Rainy, Thung lũng hồng,… hay chỉ là những quán cà phê “cóc” bình
dân. Mỗi nơi đều có nét hấp dẫn riêng thu hút người bản xứ và du khách.
Lễ hội cà phê Buôn Ma Thuột
Một góc Làng cà phê Trung
Nguyên
Hương vị cà phê Buôn
Mê rất đặc biệt và cách thưởng thức cũng khác với Sài Gòn. Cà phê được
pha đậm đặc trong ly/tách vừa phải, chỉ thêm 1-2 viên đá nếu uống lạnh, vị đắng
rất đặc trưng và hương thơm ngây ngất “đắm say” lòng người. “Đắm say” ở đây bao
gồm cả nghĩa đen trong từng câu chữ vì mùi vị nồng đậm ấy có thể làm bạn say đến
choáng váng, nôn nao nếu uống cà phê khi đang đói hoặc không quen thưởng thức
cà phê đậm đặc.
Ly cà phê Buôn Mê nồng đậm
Nói đến đây có lẽ dễ khiến
người không biết uống cà phê cảm thấy Buôn Mê chẳng có gì lý thú.
Nhưng du khách hãy yên tâm vì ngoài đặc sản cà phê, phố núi vẫn còn nhiều điểm
độc đáo và thú vị đang chờ được khám phá.
Cái khí hậu thật kỳ lạ, mưa
thì mưa tối trời tối đất có khi ròng rã rả rích mấy ngày liền, nắng thì nắng
gay nắng gắt chẳng kém gì cái nóng thiêu đốt trưa hè Sài Gòn. Như cô nàng đỏng
đảnh mưa nắng thất thường là vậy, nhưng cũng có lúc thời tiết dịu dàng xinh đẹp
hệt thiếu nữ mới yêu, đẹp nhất là khoảnh khắc chuyển giao giữa những ngày cuối
năm cũ và đầu năm mới. Du khách đến với Buôn Mê vào thời điểm này sẽ
được cảm nhận nét đặc biệt của khí hậu 4 mùa trong 1 ngày. Sáng Xuân se lạnh,
sương sớm dần tan khi ánh nắng dịu nhẹ kéo đến làm vắt trong thêm nền trời xanh
biếc. Trưa Hè kịp lúc khi mặt trời đứng bóng cùng cái nóng đổ mồ hôi. Chiều Thu
lãng mạn khi cơn gió dịu dàng hòa quyện cùng tiết trời rực rỡ sắc cam. Tối Đông
chuyển lạnh khi cạnh bên làn khói thơm nồng nhè nhẹ bốc lên từ những cốc cà phê
nóng ấm.
Nếu may mắn, du khách có thể
được thưởng thức hương sắc ngạt ngào quyến rũ của những rẫy cà phê bạt ngàn hoa
nở rộ, vì hoa chỉ nở từng đợt rất ngắn vào khoảng tháng 3 tháng 4. Bạn sẽ ngất
ngây trước vẻ đẹp của vô vàn bông trắng tinh khiết nổi bật trên nền xanh mươn
mướt của những tán lá cà phê, trông xa xa như những bông tuyết đầu mùa vừa đọng
trên cành lá. Thêm vào đó là hương thơm ngào ngạt đến say sưa như thể dụ dỗ
không chỉ bướm ong mà còn mê hoặc cả lòng người.
Những bông hoa cà phê trắng
muốt
Cũng khoảng thời gian ấy, đất
trời càng trở nên rực rỡ với hàng ngàn hàng vạn cánh bướm chập chờn phủ kín khắp
những nẻo đường cao nguyên. Bướm xuất hiện đúng thời điểm này hàng năm với số
lượng lớn đến nỗi người ta đặt cho tên gọi “Mùa bướm sâu muồng Tây Nguyên”.
“Sở dĩ gọi bướm sâu muồng vì
chúng chỉ đẻ trứng trên cây muồng đen. Sau khi nở ra ăn hết vỏ trứng, lá cây,
sâu sẽ rụng lông và tạo kén trong những ngày sau đó. Tới thời điểm thích hợp,
những cánh bướm xanh mỏng manh sẽ tung bay, bỏ lại chiếc xác kén khô. Sâu hóa
bướm sẽ bay đi tìm nước hay những vùng ẩm ướt. Ven các con sông, con suối và
trên cả bề mặt tấm bê tông vừa đúc xong, từng đàn từng đàn đậu kín hệt một tấm
thảm xanh, tạo nên một cảnh tượng tuyệt đẹp.” (Nguồn: vnexpress.net)
Bướm phủ kín từng mảng trên
mặt đất
Sẽ thật thiếu sót khi nói đến Buôn
Mê mà không nhắc đến buôn làng, rừng, thác. Những điểm tham quan khá nổi
tiếng mà chắc ít nhiều du khách đã từng nghe qua như: Buôn Đôn, thác
Draysap - Draynur, vườn quốc gia Yok Đôn,… cách trung tâm thành phố chừng
20-60km. Đến với những danh thắng này, ngoài sự choáng ngợp trước cảnh quan
hùng vĩ, chúng ta còn có cơ hội tìm hiểu đời sống văn hóa đậm bản sắc của các
dân tộc thiểu số, nổi bật là “Không gian văn hóa Cồng Chiêng Tây Nguyên” đã
được UNESCO công nhận là kiệt tác văn hóa phi vật thể và truyền khẩu của
nhân loại.
Thác Draynur
Đồng bào dân tộc Ê Đê
Nếu không có thời gian và điều
kiện để đi xa, gần trung tâm thành phố vẫn còn những nơi đáng để lữ khách dừng
chân ghé lại. Biệt điện Bảo Đại nổi tiếng với kiến trúc đẹp đậm chất Tây
Nguyên và là nơi ghi dấu nhiều sự kiện lịch sử, văn hóa của tỉnh Đắk
Lắk. Buôn Akô Dhông được xem là buôn đẹp nhất thành phố Buôn Ma
Thuột, buôn duy nhất hiện giờ còn giữ được dáng dấp, nét độc đáo của một buôn
làng người Ê Đê. Khu du lịch sinh thái – văn hóa cộng đồng Ko Tam giới
thiệu những nét văn hóa truyền thống dân tộc bản địa, ẩm thực địa phương, con
đường hoa bướm, giao lưu văn hóa cồng chiêng, câu cá,…
Con đường hoa bướm khu du lịch
Ko Tam
Hồ Ea Kao - một trong
những hồ nước ngọt nhân tạo lớn nhất Tây Nguyên, được bao quanh bởi đồi
núi trập trùng và những cánh rừng xanh mát.
Hoàng hôn trên Hồ Ea Kao
Hoặc đơn giản chỉ là những
cung đường ngoại ô đẹp lãng mạn với những cánh rừng cao su, rừng thông trải dọc
2 bên, đâu đó còn sót lại vài khóm dã quỳ, vài bụi cỏ lau.
Cung đường ven rừng cao su
mùa thay lá
Cho dù đến Buôn Mê vào
thời điểm nào thì không gian phố núi vẫn yên bình, không khí trong lành, sạch sẽ,
thích hợp cho những ngày thư giãn tạm rời xa ồn ào, đông đúc và khói bụi chốn
Sài thành. Vùng đất cao nguyên hùng tráng và bí ẩn đang ngày càng trở nên gần
gũi hơn với du khách khắp mọi miền đất nước khi các phương tiện giao thông đang
không ngừng phát triển. Chỉ riêng tuyếnHồ Chí Minh – Buôn Ma Thuột đã có
vài chục chuyến xe khách và 5-6 chuyến bay mỗi ngày, ngoài ra còn có các chuyến
bay thẳng từ Hà Nội, Đà Nẵng, Thanh Hóa, Chu Lai, Đồng
Hới, Vinh của các hãng: Vietnam Airlines, Jetstar, Vietjet.
Hãy thử 1 lần đến thăm Buôn
Ma Thuột - thành phố cao nguyên đầy nắng gió mà đẹp lạ, chắc hẳn bạn sẽ hiểu
được phần nào cảm xúc nhớ nhung quyến luyến của những con người đã trót yêu mảnh
đất này, như nhạc sĩ Nguyễn Cường, ông đã viết:
“Em cao nguyên huyền thoại,
em cao nguyên cỏ dại, một cao nguyên ở trong tôi vừa thật gần vừa xa xôi. Có
cái nắng, có cái gió, có nỗi nhớ không mang tên, không mang tên … người ơi”
Trích bài hát: Còn thương
nhau thì về Buôn Mê Thuột - Nhạc sĩ: Nguyễn Cường - www.mp3.zing.vn.
Còn thương nhau thì về Buôn Mê Thuột
Nguyễn Cường - Siu Black
Theo http://pnr.com.vn/
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét